Francesco vi aspetta all'Antico Guelfo, Osteria nel centro Storico
di Vicenza. Una cucina ricca di fantasia e accenni presi dalla tradizione Veneta
rivisti con gusto ed estro, la particolare attenzione
verso le intolleranze alimentari grazie ad un menu “alternativo”,
una ricercata carta dei vini, un ambiente accogliente reso
affascinante dalle quattrocentesche mure della sala da pranzo,
hanno fatto dell'Antico Guelfo un locale di culto.
I riconoscimenti arrivano presto:
dopo appena 8 mesi dall'inaugurazione (Novembre 2002)
entra nella guida de “Il Gambero Rosso 2004”.